Nariyal Chatni Recipe:- अगर आप भी नारियल की हरी चटनी का लुफ्त उठाना चाहते हैं तो आज हम आपको बहुत ही आसान तरीके से झटपट नारियल की हरी चटनी बनाने की विधि बताने वाले हैं। इसे आप रोटी पराठे या फिर ब्रेड के साथ आराम से खा सकते हैं। साथ ही बच्चों के लिए भी यह काफी अच्छी रहेगी। तो चलिए शुरू करते हैं इसकी रेसिपी-
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बनाने की सामग्री
1. 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
2. 1/4 इंच अदरक
3. दो लहसुन की कलियां
4. 2 कटी हुई हरी मिर्च
5.1/2 कटा हुआ हरा धनिया
6. 1 टेबल स्पून मूंगफली के दाने
7. 1½ टीस्पून नींबू
8. 1/4 कप पानी
9. नमक स्वाद अनुसार
10. 1/4 टीस्पून राई
11. चार से पांच करी पत्ते
12. 2 टेबलस्पून तेल
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बनाने की विधि
1. सभी सामग्रियों को किसी जार में डालकर दरदरा पीस लेना है।
2. उसके बाद उसे ही पेस्ट में हरा धनिया और नींबू और जरूरत अनुसार पानी डालकर उसे दोबारा से पीस लेना है।
3. जब उस पेस्ट को दोबारा पीटा जाएगा तो वह मुलायम बन जाएगा। अगर आप उसे और ज्यादा पतला बनाना चाहते हैं तो उसमें पानी डाल दे।
4. अब उसे एक सर्विंग बाउल में निकाल ले।
5. अब एक छोटे पेन या फिर कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रख दें। उसने पहले राई डाल दे। जब वह फूटने लग जाए तो उसमें करी पत्ते डाल देना। फिर उसे कुछ सेकेंड तक भुनने देना है।
6. फिर उस गैस को बंद करके उसका कढ़ाई की तड़के को तुरंत ही हरी चटनी के ऊपर डाल देना है। फिर उस चटनी को अच्छे से मिला देना है। आपकी पसंदीदा नारियल की हरी चटनी तैयार हो चुकी है। आप इसको एक साइड डिश की तरह भी परोस सकती हैं।
